Cách chọn thực phẩm cho người viêm đa khớp dạng thấp

Chế độ ăn uống có thể dẫn đến sưng đau hoặc giảm viêm nhiễm tại các khớp xương. Do vậy, chọn thực phẩm cho người viêm đa khớp dạng thấp là việc rất quan trọng.

Vì viêm đa khớp dạng thấp là bệnh tự miễn xảy ra khi hệ thống miễn dịch tấn công các khớp, dẫn đến viêm, sưng đau, cứng khớp, nên để giảm đau và ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm tái phát, người bệnh nên ăn các thực phẩm có tính chống viêm, nhằm giảm và chống viêm nhiễm trong cơ thể.

Danh sách thực phẩm cho người viêm đa khớp dạng thấp

Thực phẩn chứa axit béo omega-3

Các thực phẩm giàu axit béo omega-3 giúp ngăn chặn các enzym xúc tác cho các phản ứng viêm, do đó có thể giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp.

Các nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung nhiều axit béo omega-3 có thể làm giảm các hóa chất gây viêm ở bệnh nhân viêm đa khớp dạng thấp và giảm nhu cầu sử dụng thuốc giảm đau chống viêm như NSAIDs.

Cơ thể không thể tự tạo ra axit béo omega-3 mà cần phải bổ sung từ bên ngoài thông qua chế độ ăn. Một số thực phẩm giàu axit béo omega-3 như cá thu, cá trích, cá hồi, cá ngừ. Nếu bạn không thích ăn cá có thể thay thế bằng các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt chia cũng là những thực phẩm giàu axit béo omega-3.

Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là những hợp chất có thể tiêu diệt các gốc tự do gây hại trong cơ thể và làm giảm viêm. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Clinical Rheumatology cho thấy chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể làm giảm đau và viêm ở các khớp bị ảnh hưởng bởi viêm đa khớp dạng thấp.

Một số chất chống oxy hóa quan trọng nên có trong thực phẩm cho người viêm đa khớp dạng thấp như: vitamin A, vitamin C, vitamin E, selen. Bạn có thể thêm các chất này vào chế độ ăn uống hàng ngày thông qua rau củ quả, các loại hạt, trà xanh…

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ có thể làm giảm lượng protein phản ứng C (CRP) trong máu. Đây là dấu hiệu phản ánh mức độ viêm trong cơ thể.

Để tăng cường lượng chất xơ trong chế độ ăn uống, bạn nãy ăn nhiều rau củ quả, các loại ngũ cốc, các loại hạt, đậu…

Thực phẩm chứa hợp chất flavonoid

Flavonoid là những hợp chất tồn tại trong các loài thực vật có thể làm giảm viêm, giảm sưng và đau khớp do viêm đa khớp dạng thấp.

Các thực phẩm chứa nhiều flavonoid như: các loại quả mọng, trà xanh, nho, bông cải xanh, đậu nành.

Các loại gia vị

Một số loại gia vị có tác dụng chống viêm, tiêu biểu như nghệ, ớt…

Nghệ chứa hợp chất có tác dụng chống viêm rất nổi tiếng là curcumin. Capsaicin – một hợp chất được tìm thấy trong ớt, cũng có tác dụng giảm viêm nhiễm. Theo một nghiên cứu, capsaicin cũng là một loại thuốc giảm đau tự nhiên rất hiệu quả.

Thực phẩm viêm đa khớp dạng thấp cần tránh

Để ngăn ngừa và hạn chế bùng phát các cơn đau, người bệnh viêm đa khớp dạng thấp cần tránh một số loại thực phẩm gây viêm.

Các loại carbohydrate đã qua chế biến như bột mì trắng và đường trắng, các thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa như đồ chiên, rán, xào, thịt đỏ đều là những thực phẩm gây viêm.

Kết hợp dùng thuốc Đông y Phong tê thấp bí truyền

Vì viêm đa khớp dạng thấp là bệnh mạn tính, và không có phương pháp điều trị triệt để, do vậy, kết hợp dùng thuốc và thay đổi chế độ ăn là điều cần thiết để ngăn ngừa và hạn chế bệnh tái phát.

Ngoài việc lựa chọn đúng loại thực phẩm, người bệnh cũng có thể tham khảo sử dụng thuốc Phong Tê Thấp ra đời từ bài thuốc Phong tê thấp bí truyền có hiệu quả thực sự trong điều trị tê thấp, đau nhức, sưng khớp ở những người bị viêm khớp, viêm đa khớp dạng thấp.

Do có nguồn gốc thảo dược an toàn nên thuốc có thể dùng lâu dài, không gây tác dụng phụ, phù hợp với bệnh mạn tính, giúp hạn chế bệnh tái phát.

Người bệnh viêm đa khớp dạng thấp có thể mua sản phẩm này tại các nhà thuốc trên toàn quốc.

DS Phan Thu